子持ち鮎の山椒煮（佃煮）

子持ち鮎の山椒煮

■説明
　琵琶湖のほとりで、大正時代に創業した佃煮屋さんの佃煮です。
■味わい
　養殖された子持ち鮎をお酒、醤油、味醂、山椒でさっぱりと炊いています。卵が詰まったおなかの部分の食感を楽しみつつ、ほのかに香る山椒の香りを楽しんでいただきたい一品です。すっきり、さっぱりしたお酒（吟醸酒・米焼酎・麦焼酎等）との相性は抜群です。

■食べ方
　1.5cmから2cmくらいで輪切りにしてお楽しみください。骨をやわらかくするために、まず水で炊き、さらに醤油や山椒などを加えて、長い時間をかけて、じっくりと炊いています。骨はまったく気になりません。是非そのままお召し上がりください。

■価格
・大　一尾　450円
・小　一尾　380円

■送料
商品代金のほかに、以下の送料を別途いただきます。
又、暖かい期間（4月‐10月頃)は、クール宅急便でお送りするので、別途210円頂いております。
涼しい期間(11月から3月頃)は、ご希望により、クール宅急便といたします。

[北海道]　¥1,365　北海道
[北東北]　　¥945　青森県　岩手県　秋田県
[南東北]　　¥840　山形県　宮城県　福島県
[関東]　　　¥735　茨城県　栃木県　群馬県　埼玉県　千葉県　東京都　神奈川県　山梨県
[信越]　　　¥735　新潟県　長野県
[北陸]　　　¥630　富山県　石川県　福井県
[中部]　　　¥630　静岡県　愛知県　三重県　岐阜県
[関西]　　　¥630　京都府　大阪府　兵庫県　奈良県　和歌山県、滋賀県
[中国]　　　¥630　鳥取県　岡山県　島根県　広島県　山口県
[四国]　　　¥735　香川県　徳島県　愛媛県　高知県
[九州]　　　¥735　福岡県　佐賀県　大分県　熊本県　長崎県　宮崎県　鹿児島県
[沖縄]　　¥1,155　沖縄県

■その他のお勧め商品
　同じ佃煮屋さんが作る他の湖魚の佃煮やお惣菜も販売しております。鮎と合わせて、ぜひこちらもお楽しみくださいませ。

■ご注文
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送付先が2か所以上ある場合は、送付先を複数ご選択くださいませ。
尚、他の鮎関連商品（鮎食べ比べセット、小鮎の飴煮、若鮎の醤油煮、子持ち鮎の山椒煮、佃煮屋さんの佃煮・お惣菜）を
同時購入されている場合には、送付先一か所につき、一度の選択でかまいません。
※送付先により、異なる送料が適用されるため、お間違いのないようにボタンを押してくださいませ。

■商品詳細
・名称：子持ち鮎の山椒煮
・原材料名
　・鮎（養殖）
　・清酒
　・醤油（大豆、小麦）
　・味醂
　・山椒
　・砂糖
　・醸造酢
・製造者　有限会社　中弥
滋賀県高島市マキノ町知内1839番地

■ お問い合わせ先
琵琶湖名産品振興会
050-5534-9451（東京事務所）
info@biwako.com

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