概要
■名称 琵琶湖名産品振興会
■設立日 2008年7月1日
■所在地 滋賀県高島市マキノ町知内1957
■連絡先
電話番号 03-4590-6451(関東事務所)
E-mail info@biwako.com
■会長 高橋 良之 (ブログへ)
きき酒師 (飲食専門家団体連合会)
フードアナリスト (日本フードアナリスト協会)
目的
琵琶湖周辺の豊かな自然(湖、川、山 等)と人に育まれた、安心・安全な農産物、水産物、畜産物などの名産品を、広く提供し、味わいや豊かさを多くの人に実感していただく
耕作放棄地の活用や農家の経営支援を通じて、日本の農業の発展を促し、結果として日本の食料自給率を向上させる
食糧危機や日本農業の衰退が叫ばれるなかで、未来の農業や食材の流通、販売の在り方を検討、提案する
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